Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем
![фото рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем](/uploads/picture/800/0/2020-03/1585487327_img_3348.jpg)
- Мука пшеничная 400 г
- Молоко 1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 0.3 ч.л.
- Сливочное масло 70 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Дрожжи пресованные 12 г
- Варенье абрикосовое 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Соединить пшеничную муку (2 ст.л.), сахар (1 ст.л.) и дрожжи (12 г.), добавить в тёплое молоко и оставить опару для растворения всех ингредиентов и подхода в тёплом месте на 40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487118_img_3252.jpg)
После того как опара подойдет соединить опару, сметану, растопленное сливочное масло, растительное масло, яйцо, сахар и соль.
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487133_img_3255.jpg)
Постепенно подвешивать просеянную муку.
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487136_img_3256.jpg)
Замесить мягкое тесто, накрыть его вафельным полотенцем и оставить подходить на 60 минут в тёплом месте.
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487141_img_3257.jpg)
После того как тесто подойдет, обмять его.
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487141_img_3316.jpg)
Подготовить абрикосовое варенье.
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487194_img_3314.jpg)
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто.
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487213_img_3319.jpg)
Противень смазать подсолнечным маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто и сформировать бортики из теста. Оставить тесто в форме подходить ещё минут на 20.
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487225_img_3320.jpg)
Подготовить начинку для пирог, у меня густое абрикосовое варенье. Выложить начинку из варенья на тесто.
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487260_img_3323.jpg)
Выпекать дрожжевой пирог в разогретой до 180 °С 40-45 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487270_img_3344.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585487233_img_3251.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно