Свекольные булочки
![фото рецепта: Свекольные булочки](/uploads/picture/800/0/2020-01/1580497812_img_20200131_143758.jpg)
- Мука пшеничная 240 гр.
- Вода 100 мл.
- Дрожжи пресованные 10 гр.
- Свекла 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
В тёплой воде развести дрожжи с сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496373_img_20200131_121020.jpg)
Свеклу заранее отварить. У меня свекла была не большая, весом 100 гр. примерно. Свеклу натереть на мелкой тёрке и добавить в воду с дрожжами. Свеклу можно измельчить при помощи блендера. Также добавить растительное масло и соль. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496375_img_20200131_122113.jpg)
Постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто. Муки может уйти больше или меньше, зависит от размера свеклы. Готовое тесто будет немного липнуть к рукам из-за свеклы.
![Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496593_img_20200131_122353.jpg)
Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40-50 минут, чтобы оно поднялось.
![Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496901_img_20200131_123847.jpg)
Затем сформировать из теста шарики, желаемого размера. У меня вышло 9 средних булочек. По желанию можно смазать желтком и посыпать кунжутом. Я ничем не смазывала. Оставить их подходить на 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496962_img_20200131_133921.jpg)
Выпекать в разогретой духовке до 200*, 15-20 минут. После выпечки, ещё гарячими, я смазала их растительным маслом, чтобы они были мягкими. Если хотите чтобы сверху была хрустящая корочка, смазывать не нужно.
![Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580497069_img_20200131_141427.jpg)
Подавать можно с мелко нарезанной селёдкой и луком.
![Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580497398_img_20200131_143758.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580497566_img_20200131_143806.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно