Свекольные булочки

Понравился 0 поварам Просмотрен 1329 раз
фото рецепта: Свекольные булочки
(4.63)
1092 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
8 голосов
Предлагаю вам рецепт постных свекольных булочек. Булочки получаются воздушные, вкусные и яркие. Из них можно делать бургеры, бутерброды или просто кушать вместо хлеба. Свекла у меня была не большая, поэтому её вкус не ощущался.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Мука пшеничная
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8

В тёплой воде развести дрожжи с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №1
Шаг 2 из 8

Свеклу заранее отварить. У меня свекла была не большая, весом 100 гр. примерно. Свеклу натереть на мелкой тёрке и добавить в воду с дрожжами. Свеклу можно измельчить при помощи блендера. Также добавить растительное масло и соль. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №2
Шаг 3 из 8

Постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто. Муки может уйти больше или меньше, зависит от размера свеклы. Готовое тесто будет немного липнуть к рукам из-за свеклы.

Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №3
Шаг 4 из 8

Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40-50 минут, чтобы оно поднялось.

Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем сформировать из теста шарики, желаемого размера. У меня вышло 9 средних булочек. По желанию можно смазать желтком и посыпать кунжутом. Я ничем не смазывала. Оставить их подходить на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №5
Шаг 6 из 8

Выпекать в разогретой духовке до 200*, 15-20 минут. После выпечки, ещё гарячими, я смазала их растительным маслом, чтобы они были мягкими. Если хотите чтобы сверху была хрустящая корочка, смазывать не нужно.

Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №6
Шаг 7 из 8

Подавать можно с мелко нарезанной селёдкой и луком.

Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свекольные булочки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивый цвет булочек))) Под селедочку подходит))
1 февраля 2020 09:23
Спасибо большое!
1 февраля 2020 12:13
Здорово, молодец, отличный рецепт. И очень вкусный.
31 января 2020 22:43
Спасибо!
1 февраля 2020 14:44
Похожие рецепты по ингредиентам