Плетенка с медом

Понравился 0 поварам Просмотрен 993 раз
фото рецепта: Плетенка с медом
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Хочу поделиться с Вами рецептом плетенки на дрожжевом тесте с медом. Булка получается очень ароматная, вкусная и воздушная. Плетенку можно делать как из четырех жгутов, так и с трех.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Смешать теплое молоко, дрожжи, щепотку соли, ванильный сахар и мед.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №1
Шаг 2 из 13

К молоку влить растительное масло и вбить яйцо. Оставить 1 ч.л желтка для смазывания плетенки.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №2
Шаг 3 из 13

Всыпать просеянную муку. Замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №3
Шаг 4 из 13

Переложить тесто в миску смазанную растительным маслом. накрыть и оставить на 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №4
Шаг 5 из 13

Затем тесто разделить на 4 равных части.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №5
Шаг 6 из 13

Каждую часть теста раскатать в овальную лепешку. Свернуть ее в тугой рулет. Защипать края.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №6
Шаг 7 из 13

Покатать тесто по столу, чтобы получилась тонкая длинная колбаска.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №7
Шаг 8 из 13

С одной стороны соединить 4 жгута.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №8
Шаг 9 из 13

Теперь начинаем формировать косичку. Подымаем третий жгут. Первый жгут загибаем вправо, поверх второго и четвертого жгута. Затем третий возвращаем на место и он получается сверху на первом.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №9
Шаг 10 из 13

Затем 2-й жгут справа завернуть влево. А 1-й жгут справа положить между 3 и 4. Дальше 2-й жгут слева завернуть вправо, а 1-й слева положить между 3 и 4. Таким образом продолжить формировать плетенку.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №10
Шаг 11 из 13

В конце соединить все 4 жгута. Переложить косичку на противень застеленный пергаментной бумагой. Накрыть и оставить на 1,5-2 часа.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №11
Шаг 12 из 13

Затем смазать верх яичным желтком смешанным с 1 ч.л воды. Запекать 25-35 минут при 180 градусах.

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №12
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Плетенка с медом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Супер!! Очень вкусная плетёнка
27 января 2022 08:38
Аппетитная какая!
26 января 2022 23:29
Отличная плетёнка!
26 января 2022 21:44
Похожие рецепты по ингредиентам