Фокачча из заварного теста с сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4537 раз
Вкус получается средний между заварным и слоеным тестом.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250 г
- Вода 300 мл
- Сливочное масло 125 г
- Яйца 4 шт
- Сыр - по желанию 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Вскипятить воду с маслом, добавить немного соли.
Когда закипит, высыпать муку.
На большой скорости взбить массу миксером (уменьшить огонь или снять с огня кастрюлю) до тех пор, пока тесто не начнeт отходить от стенок кастрюли
Слегка остудить тесто, добавить яйца.
При желании добавить сыр (150 г) нарезанный мелкими кубиками. Я не добавляла.
Перемешать хорошенько. Нагреть духовку до 200 С.
Смазать форму маслом, выложить тесто, посыпать сверху оставшимся сыром и поставить в духовку на 20 минут
Поставить в духовку на 20 минут, далее уменьшить до 180 градусов и выпекать 15 минут, далее огонь прибавить до максимума на 5 мин (для корочки).
Когда закипит, высыпать муку.
На большой скорости взбить массу миксером (уменьшить огонь или снять с огня кастрюлю) до тех пор, пока тесто не начнeт отходить от стенок кастрюли
Слегка остудить тесто, добавить яйца.
При желании добавить сыр (150 г) нарезанный мелкими кубиками. Я не добавляла.
Перемешать хорошенько. Нагреть духовку до 200 С.
Смазать форму маслом, выложить тесто, посыпать сверху оставшимся сыром и поставить в духовку на 20 минут
Поставить в духовку на 20 минут, далее уменьшить до 180 градусов и выпекать 15 минут, далее огонь прибавить до максимума на 5 мин (для корочки).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
