Чебуреки с картофелем и грибпми

Понравился 1 повару Просмотрен 404 раз
фото рецепта: Чебуреки с картофелем и грибпми
4115 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Все знают, что чебуреки - это калорийное, но очень вкусное блюдо. Обычно их готовят с мясом или сыром, я же предлагаю вам попробовать чебуреки с картошкой и грибами, которые получаются очень вкусными. Хрустящее и тоненькое тесто отлично сочетается с картофельно-грибной начинкой. Такие чебуреки обязательно вам понравятся, попробуйте! Из данного количества продуктов получится 8 чебуреков.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Картофель чистим моем и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и грибпми шаг №1
Шаг 2 из 8

Из картофеля делаем пюре любым удобным способом.В пюре добавляем 40 грамм сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и грибпми шаг №2
Шаг 3 из 8

Грибы у нас лесные жареные с маслом, размораживаем их на сковороде и вместе с маслом добавляем в картофельного пюре.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и грибпми шаг №3
Шаг 4 из 8

В миску насыпаем муку и выливаем в неё воду. Вилкой быстро перемешиваем муку с водой до образования комков. Вливаем кипящее масло и опять вилкой быстро перемешиваем, до соединения с маслом. Руками собираем в ком Домешивать тесто не нужно. оно не однородное. Разделяем тесто на 8 кусков и отправляем в холодильник на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и грибпми шаг №4
Шаг 5 из 8

Каждый кусок раскатываем в лепёшку, размер как десертная тарелочка.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и грибпми шаг №5
Шаг 6 из 8

На одну половинку выкладываем начинку и накрывают другой. Плотно скрепляем края.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и грибпми шаг №6
Шаг 7 из 8

Жарим в разогретом масле с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и грибпми шаг №7
Готово!

Чебуреки готовы! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и грибпми шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тамара, вижу тесто в чебуреках классное, пузырчатое. Воспользуюсь рецептом.
4 февраля 2019 22:39
Спасибо, Света! Тесто великолепное! И при замесе даже рук не запачкаешь, за тебя всё сделает вилка.)))
4 февраля 2019 22:58
Похожие рецепты по ингредиентам