Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем

Понравился 1 повару Просмотрен 1185 раз
фото рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем
(4.74)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Чебуреки на кефире со свино-говяжьим фаршем по рецепту получаються вкусными, сытными и аппетитными. По желанию также можно использовать и другие виды фарша. Пробуйте!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой до однородности.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №1
Шаг 2 из 14

Вливаем кефир и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №2
Шаг 3 из 14

Частями всыпаём просеянную муку и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №3
Шаг 4 из 14

Добавляем растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №4
Шаг 5 из 14

Хорошенько вымешиваём тесто руками и оставляем постоять минут 20 при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №5
Шаг 6 из 14

Лук очищаем и превращаем в пюре с помощью блендера.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №6
Шаг 7 из 14

Добавляем к фаршу луковое пюре, соль, черный молотый перец и воду.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №7
Шаг 8 из 14

Хорошенько все вымешиваём до однородности.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №8
Шаг 9 из 14

Тесто разделяем на 10-12 примерно равных частей. Каждую часть разкатываем тонко, стараясь придать круглую форму.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №9
Шаг 10 из 14

На половину круга намазываем фарш тонким слоем.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №10
Шаг 11 из 14

Накрываём начинку второй половиной круга, придавливаем края вилкой. При необходимости обрезаем лишнее тесто.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №11
Шаг 12 из 14

Обжариваем чебуреки на разогретом растительном масле с двух сторон по 5 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №12
Шаг 13 из 14

Готовые чебуреки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чебуреки на кефире со свино говяжьим фаршем шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные и аппетитные чебуреки!
13 января 2022 17:48
Похожие рецепты по ингредиентам