Голливудский хлеб
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5704 раз

Голливудский хлеб я готовила чуть иначе, хотя ингредиенты все как надо. В оригинале нужно перемешать часть муки, соли и дрожжей и поставить на ночь в холодильник. Я готовила сразу.
Ингредиенты
- Мука 500-600.
- Вода 400 мл.
- Соль 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 2 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Бекон 150 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Соединить все ингредиенты (кроме сыра и бекона).

Шаг 2 из 11
Замесить тесто.

Шаг 3 из 11
Выложить его в миску, накрыть пленкой и оставить подниматься.

Шаг 4 из 11
Тем временем кубиком нарезать бекон.

Шаг 5 из 11
И пожарить до коричневого цвета.

Шаг 6 из 11
Тесто чуть обмять прямо в миске и вылить содержимое сковороды (бекон с жиром). Сыр натереть на терке.

Шаг 7 из 11
Замесить тесто, если нужно - добавить муку. Тесто разделить на три части.

Шаг 8 из 11
Противень посыпать мукой. Из теста сплести косу и выложить на противень на час.

Шаг 9 из 11
Тесто увеличилось в объеме.

Шаг 10 из 11
Выпекать минут 35 при температуре 210 градусов.

Готово!
Очень вкусный хлеб.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мария, спасибо большое!
2 августа 2015 16:40
Ответить
Аппетитный хлебушек!
2 августа 2015 15:41
Ответить
Пшенично-ржаной хлеб с отрубями
Вкусный и полезный домашний хлеб на хмелевой закваске с добавлением ...
26.11.2019, 09:21
ОльгаЧ
Льняной хлеб с солодом
Темный бездрожжевой хлеб, приготовленный с добавлением льняной муки, ...
16.12.2020, 08:25
ОльгаЧ
Пресный тосканский хлеб. (Серый, формованный на закваске.)
Главной характеристикой этого хлеба является то, что он совсем несол ...
20.01.2012, 21:22
mama Tasi
Ржаной хлеб с солодом на закваске
Хочу поделиться с Вами рецептом хлеба из ржаной и цельнозерновой мук ...
15.01.2022, 19:58
YulyaMukuta
Томатный цельнозерновой хлеб с ржаной мукой
Домашний томатный хлеб с цельнозерновой и ржаной мукой и пшеничными ...
29.11.2019, 13:00
ОльгаЧ
Хлеб с ржаной и цельнозерновой мукой на закваске
Предлагаю вам рецепт хлеба с ржаной и цельнозерновой мукой на ржаной ...
10.09.2020, 15:48
YulyaMukuta
Пшенично-ржаной хлеб на закваске
Предлагаю испечь невероятно вкусный и полезный домашний хлебушек из ...
16.05.2021, 21:20
Елена Калинина
Хлеб с амарантовой мукой
Домашний бездрожжевой хлеб с амарантовой мукой (в ингредиентах "Мука ...
30.06.2020, 17:37
ОльгаЧ
Хлеб на ржаной закваске
Хочу поделиться с вами рецептом хлеба на ржаной закваске с пшеничной ...
27.11.2020, 15:18
YulyaMukuta
Нориджский Хлеб на Закваске - Norwich Sourdough
Вариация оригинального рецепта Вермонтского хлеба из книги Д.Хемелма ...
27.03.2013, 15:13
Русудан-Дана