Хлеб с шалфеем и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2407 раз
Хлеб с шалфеем и чесноком. Тесто готовится для этого хлеба на пшеничной муке и воде, но благодаря начинке из сливочного масла, выпечка на выходе будет более сытная, чем обычный хлеб. Очень ароматный и вкусный хлеб.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 300 мл.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Шалфей 1 ст.лож.
- Сливочное масло 40 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
В теплую воду всыпать пару ложек муки, сахар и дрожжи. Все перемешать.
Шаг 2 из 13
Влить оливковое масло. И подсыпая муку, замесить тесто. Соль в тесто не добавляем.
Шаг 3 из 13
Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на час-два в теплом месте.
Шаг 4 из 13
Тем временем соединить шалфей, чеснок через пресс, соль и сливочное масло комнатной температуры. Все перемешать.
Шаг 5 из 13
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 6 из 13
Стол смазать маслом, раскатать в пласт, смазать сливочной начинкой.
Шаг 7 из 13
Свернуть в рулет.
Шаг 8 из 13
Разрезать на две части.
Шаг 9 из 13
Свернуть в жгут.
Шаг 10 из 13
И выложить в форму. Оставить в теплом месте на час.
Шаг 11 из 13
Через час или более тесто поднимется - можно выпекать при температуре 210 гр. минут 30-35.
Шаг 12 из 13
Готовый хлеб полностью остудить на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет