Вход

Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями

Понравился 0 поварам Просмотрен 476 раз
фото рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями
(4.28)
6062 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями - розмарином и кардамоном. Хлеб выходит большой - это же деревенский. Очень ароматный, вкусный. Можно приготовить из половины ингредиентов, тогда тесто поместится в форму кирпичик.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Крапиву залить водой - 450 мл. Довести до кипения и снять с плиты. Лучше это готовить вечером и оставить на ночь. Крышкой не накрывать, иначе будет неприятный запах крапивы.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №1
Шаг 2 из 11

Утром или днем вынуть веточки крапивы. Жидкость вылить в миску - у меня осталось 400 мл. жидкости. Отвар крапивы чуть подогреть, высыпать сахар и дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавляем постепенно муку с солью.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №3
Шаг 4 из 11

Влить оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №4
Шаг 5 из 11

Замешиваем тесто, добавив розмарин и кардамон. Кардамон предварительно вынуть зернышки.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №5
Шаг 6 из 11

Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №6
Шаг 7 из 11

Когда тесто поднимется, ударами кулака опустить его.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №7
Шаг 8 из 11

И придав круглую форму, выложить на противень.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №8
Шаг 9 из 11

Оставить на час. Потом верхушку смазать оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №9
Шаг 10 из 11

И отправить в разогретую духовку до 220 гр. выпекать минут 35-40.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №10
Готово!

Полностью остудить готовый хлеб на решетке.

Фото приготовление рецепта: Деревенский хлеб на отваре крапивы со специями шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам