Хлеб «Семейный»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3095 раз

Хлеб "Семейный" - название такое скорее всего из-за размера хлеба. Сам по себе хлеб получается очень вкусным и ароматным с хрустящей корочкой снаружи и мягким и воздушным внутри.
Ингредиенты
- Мука 1 кг
- Сахар 4 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Вода 500 мл
- Дрожжи сухие 6-8 г
- Масло растительное 5 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В теплой воде разводим сухие дрожжи.

Шаг 2 из 10
Затем добавляем сахар и соль.

Шаг 3 из 10
Далее добавляем растительное масло. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 4 из 10
Всыпаем понемногу муку

Шаг 5 из 10
И хорошенько вымешиваем эластичное тесто. Накрываем влажным полотенцем или пищевой пленкой, ждем пока тесто поднимется.

Шаг 6 из 10
Тесто поднялось, формируем хлеб.

Шаг 7 из 10
Берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом, на дно кладем пекарскую бумагу. Из теста формируем шарики одинакового размера и выкладываем в форму как на фото. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять и подняться хлебу.

Шаг 8 из 10
Хлебушек поднялся.

Шаг 9 из 10
смазываем его взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готово!
Хлеб готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красивый и очень аппетитный хлебушек!
31 июля 2020 05:08
Ответить
Солнечный хлебушек получился))
30 июля 2020 14:46
Ответить
Цельнозерновой хлеб с французской горчицей
Домашний хлеб на закваске и цельнозерновой муке с добавлением манки ...
30.12.2021, 18:45
ОльгаЧ
Пресный тосканский хлеб. (Серый, формованный на закваске.)
Главной характеристикой этого хлеба является то, что он совсем несол ...
20.01.2012, 21:22
mama Tasi
Шоколадный хлеб с черносливом и миндалем
Десертный хлеб для праздничного стола и на каждый день ;) ...
11.02.2013, 17:33
ОльгаЧ
Хлеб на ржаной закваске с семенами льна кунжутом и семечками
Предлагаю вам рецепт пшенично-ржаного хлеба на ржаной закваске с кун ...
27.10.2020, 09:19
YulyaMukuta
Цельнозерновой хлеб с семечками подсолнечника
Домашний хлеб с цельнозерновой мукой и семечками. Как всегда вкусный ...
26.11.2019, 08:45
ОльгаЧ
Хлеб с семечками и семенами льна
Домашний бездрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой, семечками подсолн ...
30.06.2020, 09:44
ОльгаЧ
Десертный хлеб с изюмом и вишней
Продолжаю тему полезного хлеба на хмелевой закваске. На этот раз я с ...
26.07.2012, 12:12
ОльгаЧ
Творог и сыворотка из закваски
Из такого замечательного напитка как закваска можно сделать сразу дв ...
28.06.2014, 11:42
Natali=)
Хлеб "По сусекам"
Хлеб под таким названием я нашла в книге у Анны Китаевой. Конечно же ...
28.11.2019, 08:52
ОльгаЧ
Булочки с семгой
Закусочные булочки с семгой на хмелевой закваске. Попробуйте ;) ...
12.02.2013, 18:23
ОльгаЧ