Хлеб пшеничный на сыворотке в мультиварке
- Мука пшеничная 660 г
- Сыворотка 1 ст.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Дрожжи сухие 12 г
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 7 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Влить половину сыворотки, добавить дрожжи, распустить дрожжи до растворения.
Добавить сахар (1 ст. л.), муку (1 ст. л.), перемешать и оставить для подхода опары на 15-20 минут.
После появления пузырьков опары влить остальную сыворотку, добавить щепотку соли.
Подсыпая просеянную пшеничную муку замешивать тесто.
Замесить мягкое тесто, подходить тесто будет в мультиварке, поэтому не нужно оставлять его для подхода.
В чашу мультиварки можно положить пергаментную бумагу, выложить тесто для хлеба. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим приготовления "Йогурт" на 20 минут. Не открывая крышку мультиварки прервать программу "Йогурт", выбрать программу "Хлеб" на 3 часа.
Через 2 часа открыть крышку мультиварки, с помощью чаши для приготовления на пару перевернуть хлеб на другую сторону. Вернуть хлеб в мультиварку и выпекать ещё 1 час.
Готовый хлеб достать из мультиварки, дать ему остыть.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно