Вход

Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней

Понравился 1 повару Просмотрен 316 раз
фото рецепта: Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней
(3.34)
4799 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кулич на молоке с апельсином, курагой и сушеной вишней. Для размягчения сухофруктов можно использовать теплую воду или спиртные напитки - коньяк, водку, виски. Очень вкусные куличи.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В теплое молоко высыпать сахар, дрожжи, сливочное масло, ванильный сахар - перемешать лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней шаг №1
Шаг 2 из 8

Для теста нужны только желтки - белки пойдут для смазки куличей.

Фото приготовление рецепта: Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавляем муку с щепоткой соли и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней шаг №3
Шаг 4 из 8

Тесто оставить в миске, накрыть полотенцем и ждем 2 часа пока тесто поднимется. Тесто будет липким - муку больше не добавлять.

Фото приготовление рецепта: Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней шаг №4
Шаг 5 из 8

Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять.

Фото приготовление рецепта: Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней шаг №5
Шаг 6 из 8

Мякоть апельсина мелко нарезать и вмешать в тесто. Курагу с вишней замочить в коньяке или водке, а потом мелко нарезать и вмешать в тесто.

Фото приготовление рецепта: Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней шаг №6
Шаг 7 из 8

Разложить по формочкам. Формы предварительно смазать маслом. Тестом формочки заполнить третью часть. Накрыть полотенцем и оставить на 1,-2 часа - пока тесто поднимется. Нагреть духовку до 180 гр. и выпекать минут 45-50 - это самый большой кулич. Маленькие выпекать по времени минут 20.

Фото приготовление рецепта: Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней шаг №7
Готово!

Готовые куличи смазать взбитыми белками с сахарной пудрой и украсить на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам