Сдобные куличи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2787 раз
![фото рецепта: Сдобные куличи](/uploads/picture/800/0/2020-04/1587247041_lmavpyoru2g.jpg)
Пасхальные куличи - особый вид выпечки! Они мягкие, сдобные и очень вкусные. Традиционно для изготовления куличей используют дрожжевое тесто, а чтобы оно было сдобнее, в его состав включают большое количество яиц, иногда сметану и творог.
Ингредиенты
- Мука 850 гр.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сахар 1,25 ст.
- Сметана 100 гр.
- Творог 200 гр.
- Ванилин 1 щеп.
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Сливочное масло 125 гр.
- Молоко 250 мл
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
В миску разбиваем яйца. добавляем сахар.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587245907_tjvvrsljtea.jpg)
Шаг 2 из 9
Миксером взбиваем яйца с сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587245919_zewqiirsj2g.jpg)
Шаг 3 из 9
В теплое молоко добавляем масло.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587246631_pn4zljhwjmo.jpg)
Шаг 4 из 9
Туда же всыпаем быстродействующие дрожжи. Соединяем с яичной смесью.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587246612_nhwwpfbjlgq.jpg)
Шаг 5 из 9
Добавляем сметану и творог. Все перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587245954_tskuvzusjkm.jpg)
Шаг 6 из 9
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587245998_hypw-sugnqo.jpg)
Шаг 7 из 9
Тесто получается тяжелым и липким. Оставляем для подъема на 1 час. После этого обминаем тесто и еще раз ставим для подъема.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587245945_kyjgkqvdvgi.jpg)
Шаг 8 из 9
Затем раскладываем тесто по формочкам. Оставляем на полчаса для подъема в теплом месте.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587246013_h4ah8q-nctw.jpg)
Готово!
Выпекаем куличи в духовке (180 градусов) около 25-30 минут (зависит от размера ваших формочек).
Готовые куличи можно покрыть глазурью или помадкой.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587245942_lmavpyoru2g.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и аппетитно))
19 апреля 2020 21:13
Ответить
Хлеб с луком в хлебопечке
Румяный хлебушек. Рецепт очень удачный. ...
27.05.2014, 00:08
nnoir
Ржаные хлебцы
Ржаные хлебцы. Традиционно считается, что хлебцы ― это продукт ...
17.02.2017, 00:17
lorik26
Торт шоколадный
Насыщенный по вкусу шоколадный торт с какао приготовить несложно. Во ...
31.03.2020, 22:02
Pearl
"Простой бабушкин пирог"
Фантастически вкусный, пушистый домашний пирог из дрожжевого теста с ...
01.05.2014, 14:15
barska
Песочное кокосовое печенье
Песочное кокосовое печенье по рецепту будем готовить из самых доступ ...
26.09.2021, 18:40
Yulia.
Пирожки с капустой печеные в мультиварке
Печёные пирожки с капустой на мягком дрожжевом тесте для любителей д ...
26.08.2020, 11:47
Pearl
Яблочный пирог со специями на сметане
Очень вкусный яблочный пирог на сметане с добавлениям корицы, кардам ...
01.06.2015, 23:07
Oduvanchik
Пирог а ля "Помещичий"
В оригинальном рецепте "Помещичьего" пирога тесто дрожжевое. Я хотел ...
31.05.2015, 09:45
Marina30
Лепешки на кефире
Такие лепешки на кефире я использую иногда вместо хлеба, когда хочет ...
15.12.2015, 14:07
HelgaZ
Домашний хлеб
Домашний хлеб - деревенский из пшеничной и ржаной муки. Сам процесс ...
21.11.2017, 19:47
lorik26