Сдобные куличи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3184 раз

Пасхальные куличи - особый вид выпечки! Они мягкие, сдобные и очень вкусные. Традиционно для изготовления куличей используют дрожжевое тесто, а чтобы оно было сдобнее, в его состав включают большое количество яиц, иногда сметану и творог.
Ингредиенты
- Мука 850 гр.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сахар 1,25 ст.
- Сметана 100 гр.
- Творог 200 гр.
- Ванилин 1 щеп.
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Сливочное масло 125 гр.
- Молоко 250 мл
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
В миску разбиваем яйца. добавляем сахар.

Шаг 2 из 9
Миксером взбиваем яйца с сахаром.

Шаг 3 из 9
В теплое молоко добавляем масло.

Шаг 4 из 9
Туда же всыпаем быстродействующие дрожжи. Соединяем с яичной смесью.

Шаг 5 из 9
Добавляем сметану и творог. Все перемешиваем.

Шаг 6 из 9
Всыпаем муку и замешиваем тесто.

Шаг 7 из 9
Тесто получается тяжелым и липким. Оставляем для подъема на 1 час. После этого обминаем тесто и еще раз ставим для подъема.

Шаг 8 из 9
Затем раскладываем тесто по формочкам. Оставляем на полчаса для подъема в теплом месте.

Готово!
Выпекаем куличи в духовке (180 градусов) около 25-30 минут (зависит от размера ваших формочек).
Готовые куличи можно покрыть глазурью или помадкой.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и аппетитно))
19 апреля 2020 21:13
Ответить
Цветная глазурь для торта
При приготовлении торта всегда хочется, чтобы он был не только вкусн ...
14.10.2017, 22:08
uliay
Торт «Киевский».
Рецепт Киевского торта был разработан в 1956г на Киевской кондитерск ...
20.04.2012, 23:50
Мила
Сгущенное молоко
вкусная домашняя сгущенка
16.03.2015, 17:12
Tanufka12
Постные пряники
Постные пряники с добавлением какао. Не смотря на минимум основных и ...
14.03.2015, 11:10
mnat
Мастика с желатином
Мастика для украшения тортов на желатине. Текстура мастики мне понра ...
27.02.2015, 23:52
Татьяна Маражо
Айсинг (королевская глазурь)
Айсинг - или королевская глазурь - это украшение тортов, выпечки, де ...
29.01.2016, 16:39
OdryParker
Творожный десерт с меренгой
Легкий, но сладкий и вкусный творожный десерт. Приятное сочетание хр ...
03.08.2015, 23:33
mnat
Печенье «ОРЕО» домашнее
Предлагаю попробовать вкуснейшее печенье! "ОРЕО" в магазине стоит до ...
10.02.2015, 01:18
Елена Калинина
Айсинг - глазурь для пряников
Предлагаю приготовить идеальную белую и цветную глазурь для украшени ...
27.04.2017, 11:33
Алеся Козловская
Шоколадная глазурь
Рецепт шоколадной глазури нашла в одном из старых кулинарных календа ...
29.07.2019, 09:25
ОльгаЧ