Сдобные куличи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3153 раз

Пасхальные куличи - особый вид выпечки! Они мягкие, сдобные и очень вкусные. Традиционно для изготовления куличей используют дрожжевое тесто, а чтобы оно было сдобнее, в его состав включают большое количество яиц, иногда сметану и творог.
Ингредиенты
- Мука 850 гр.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сахар 1,25 ст.
- Сметана 100 гр.
- Творог 200 гр.
- Ванилин 1 щеп.
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Сливочное масло 125 гр.
- Молоко 250 мл
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
В миску разбиваем яйца. добавляем сахар.

Шаг 2 из 9
Миксером взбиваем яйца с сахаром.

Шаг 3 из 9
В теплое молоко добавляем масло.

Шаг 4 из 9
Туда же всыпаем быстродействующие дрожжи. Соединяем с яичной смесью.

Шаг 5 из 9
Добавляем сметану и творог. Все перемешиваем.

Шаг 6 из 9
Всыпаем муку и замешиваем тесто.

Шаг 7 из 9
Тесто получается тяжелым и липким. Оставляем для подъема на 1 час. После этого обминаем тесто и еще раз ставим для подъема.

Шаг 8 из 9
Затем раскладываем тесто по формочкам. Оставляем на полчаса для подъема в теплом месте.

Готово!
Выпекаем куличи в духовке (180 градусов) около 25-30 минут (зависит от размера ваших формочек).
Готовые куличи можно покрыть глазурью или помадкой.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и аппетитно))
19 апреля 2020 21:13
Ответить
Айоли с розмарином
Чесночный соус кухни средиземноморья. Точнее, соус представленный мн ...
25.11.2014, 18:43
Татьяна Маражо
Соус карри
Насыщенный соус карри, изготовленный на основе растительного масла, ...
21.03.2017, 13:43
тамара агапитова
Песочное печенье с клубничным джемом
Красивое и очень вкусное песочное печенье с клубничным джемом ...
17.07.2014, 20:57
Ksenia 29
Соус с красным вином
Оригинальный соус, приготовленный на основе майонеза с добавлением в ...
02.09.2013, 00:51
Татьяна Маражо
Пудинг из сливок и бисквита
Пудинг на вкус изумительный, очень напоминает бисквитный торт с крем ...
19.05.2013, 21:31
МарияС
Шоколадный торт "Трюфель"
Сегодня у нас восхитительный шоколадный торт от Мишель с "трюфельным ...
05.01.2013, 09:50
Marina30
Пирожное "Незабываемое мгновение"
Нежный ароматный и незабываемый вкус.... ...
09.12.2012, 00:13
тори
Торт "Сент-Оноре"
Говорят, что чудесное сочетание заварного и песочного видов теста в ...
29.11.2012, 01:15
тори
Песочное печенье "Трюфельки"
Оригинальный рецепт песочного печенья на вареных куриных желтках. Пе ...
03.03.2015, 18:45
Vallen.St
Пирог с орехами и малиной
Пирог с очень вкусной малиновой начинкой. Благодаря крахмалу сок из ...
05.02.2017, 16:51
mnat