Вход

Мини-лепешки с баклажанами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1577 раз
фото рецепта: Мини-лепешки с баклажанами
(4.37)
348 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо. Вкусные и ароматные булочки.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Баклажаны порезать кольцами (тонко), обжарить на сковороде, в небольшом количестве растительного масла, они не должны быть жирными, остудить.

Фото приготовление рецепта: Мини-лепешки с баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 5

Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с медом и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
К подошедшей опаре добавить оливковое масло, соль, манку и пшеничную муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.

Фото приготовление рецепта: Мини-лепешки с баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 5

Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Мини-лепешки с баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 5

Я разделила тесто на 4 части (лучше на 6), каждую часть сформировать в лепешку, выложить лепешка на противень и смазать оливковым маслом. Оставить на 15-20 минут. Затем на лепешки выложить баклажаны (слегка вдавить) и чеснок, сбрызнуть маслом.

Фото приготовление рецепта: Мини-лепешки с баклажанами шаг №4
Готово!

Выпекать в заранее разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!!!!

PS. Советую разделить тесто на 6 частей и сделать лепешки потоньше. А то у меня больше на булочки стали похожи….

Фото приготовление рецепта: Мини-лепешки с баклажанами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам