Делаем заварное тесто из муки и кипятка.Заворачиваем в пленки и дадим отдохнуть полчаса.Пока сделаем начинку из нарезанной зелени и соли.
Шаг 2 из 5
Из этого количества теста получается шесть лепешек. Делим тесто на комочки. Каждый тоненько раскатываем в прямоугольник.
Шаг 3 из 5
Смазываем его растительным маслом и посыпаем зеленью(много не надо)
Шаг 4 из 5
Скатываем в колбаску,потом ракушкой и расплющив,тонко раскатаем в блинчик.
Готово!
Жарим на разогретой сковороде с обоих сторон до румяной корочки. Лепешки тоненькие,жарятся быстро,буквально минута-другая. Выкладываем на салфетку,чтобы убрать лишнее масло,а потом подаем к столу
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Тория, соль я не добавляла, в начинке соль есть. А так месить конечно горячо. Сначала лопаткой или ложкой, а когда остынет, можно и руками. Оно быстро остынет.
Просто у вас написано "Делаем заварное тесто из муки и кипятка." Я никогда не делала заварного теста, поэтому и спрашиваю, в рецепте об этом не написано))) А соль нужно в кипяток добавлять? Так оно же горячее, как месить? Можно чуть подробнее?
Я никогда не делала заварного теста, поэтому и спрашиваю, в рецепте об этом не написано))) А соль нужно в кипяток добавлять? Так оно же горячее, как месить? Можно чуть подробнее?