Лепешки на кефире
![фото рецепта: Лепешки на кефире](/uploads/picture/800/0/2015-12/1450177726_glavnaya.jpg)
- Мука пшеничная 320-340 г.
- Кефир 1% 200 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 1/2-1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
В кефир комнатной температуры вбить куриное яйцо, взбить венчиком до однородной консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки на кефире шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450176753_1.jpg)
Добавить в кефир 2 столовые ложки растительного масла, сахар и соль по вкусу. Взбить венчиком.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки на кефире шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450176755_2.jpg)
Просеять пшеничную муку, смешать с разрыхлителем теста. Добавить в кефир и замесить мягкое тесто. Пшеничную муку добавляйте постепенно, сколько возьмет тесто, оно должно быть легкое, мягкое и воздушное. Разрыхлитель теста можно заменить на соду, в меньшем количестве. Дать тесту отдохнуть 30 минут в теплом месте.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки на кефире шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450176888_3.jpg)
Рабочую поверхность присыпать пшеничной мукой. Разделить тесто на равные части.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки на кефире шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450177062_4.jpg)
Сделать из каждой части шарик и раскатать лепешкой, толщина примерно 0,5 см.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки на кефире шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450177137_5.jpg)
Выложить лепешки на разогретую сковороду с растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки на кефире шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450177205_6.jpg)
Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Готовить на маленьком огне с закрытой крышкой.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки на кефире шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450177175_7.jpg)
Готово! Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Лепешки на кефире шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450177225_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно