Вход

Лепешки из картофеля с жаренным луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 1257 раз
фото рецепта: Лепешки из картофеля с жаренным луком
(4.80)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лепешки из картофеля отличная альтернатива хлебу. Чтобы разнообразить лепешки на вкус, добавила жаренный репчатый лук. Получаются вкусно и экономно. Можно подавать как закуску с соусами, паштетами и. д. Я люблю подавать их с печеночным паштетом, отличное сочетание вкусов, угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Очистить, помыть, нарезать на части и отварить до готовности картофель в подсоленной воде. Размять до однородной массы (НЕ блендером). Дать немного остыть. В раскладке рецепта указано 700 грамм неочищенного сырого картофеля.

Лепешки из картофеля с жаренным луком
Шаг 2 из 8

Очистить, помыть и нашинковать репчатый лук. Лука должно быть много, я взяла 2 крупные луковицы.

Лепешки из картофеля с жаренным луком
Шаг 3 из 8

Обжарить лук до готовности (мягкости) на растительном масле, добавить черный молотый перец и соль по вкусу.

Лепешки из картофеля с жаренным луком
Шаг 4 из 8

В теплую картофельную массу добавить куриное яйцо, репчатый лук, специи по желанию и вкусу. Все тщательно перемешать. Я добавила травяные специи и немного куркумы для приятного желтого цвета будущих лепешек.

Лепешки из картофеля с жаренным луком
Шаг 5 из 8

Добавить пшеничную муку, замесить тесто. Не добавляйте много муки, тесто должно быть картофельным и липким.

Лепешки из картофеля с жаренным луком
Шаг 6 из 8

Противень застелить пекарской бумагой, смоченными в воде руками взять порцию картофельного теста, скатать в руках шарик и прямо на противне разровнять в лепешку толщиной не более 0.5 см. Наколоть лепешки вилочкой.

Лепешки из картофеля с жаренным луком
Шаг 7 из 8

Сверху смазать лепешки растительным маслом и можно для красоты посыпать нашинкованной зеленью. Отправить в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выпекать до готовности. Лепешки готовятся быстро, у меня время выпечки заняло около 10 минут. Следите чтобы не подгорал низ, они должны подрумяниться.

Лепешки из картофеля с жаренным луком
Готово!

Дать немного остыть лепешкам и снять лопаточкой с противня. Все, готово! Приятного аппетита!

Лепешки из картофеля с жаренным луком
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю всё картофельное!
23 февраля 2016 12:34
Похожие рецепты по ингредиентам