Лепешки с сыром на сковороде

В кефир добавить яйцо.

Добавить соль.

Добавить соду и хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на три равные части.

На столе припыленном мукой раскатать тесто толщиной 5 мм.

На середину лепешки ложим натертый сыр на крупной терке.

Хорошо залепить края придавая круглую форму.

Раскатать лепешку скалкой толщиной 5-7 мм.

Ложим на раскаленную сковороду с оливковым маслом.

Жарим с 2 сторон с каждой стороны по три-четыре минуты на медленном огне.

Приятного аппетита!