Лепешки из манки с брынзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4682 раз
Сытные лепёшки. Очень хороши в качестве дополнения к салату. Тесто получается "пушистое", манка не чувствуется.
Начинку можно изменить по своему вкусу - курица с грибами, натёртый на тёрке сыр и т д.
За рецепт огромное спасибо моей подруге Маше - mellorn.
Начинку можно изменить по своему вкусу - курица с грибами, натёртый на тёрке сыр и т д.
За рецепт огромное спасибо моей подруге Маше - mellorn.
Ингредиенты
- Манная крупа 500 г
- Сухие дрожжи 8 г
- Сахарный песок 2 ч л
- Соль 1 ч л
- Вода 300 мл
- Ратительное масло для смазывания рук
- Брынза 200 г
- Сметана 2 ст л
- Укроп 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Из манки, соли, сахара, воды и дрожжей замесить тесто. Накрыть полотенцем и дать расстояться в течении 30-40 минут.
Шаг 2 из 8
Укроп вымыть, обсушить, измельчить.
Шаг 3 из 8
Брынзу размять вилкуой. Смешать с укропом и сметаной.
Шаг 4 из 8
Поднявшееся тесто руками, смазанными растительным маслом выложить на рабочую поверхность. Разделить на 4 части.
Шаг 5 из 8
Каждую часть раскатать. В центр выложить начинку.
Шаг 6 из 8
Собрать края лепёшки. Её немного раскатать (толщина 0,6 см)
Шаг 7 из 8
Лепёшки жарить на сухой сковороде под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет