Лепешки из манки с брынзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4523 раз
![фото рецепта: Лепешки из манки с брынзой](/uploads/picture/800/0/2013-04/1365940037_sam_3683.jpg)
Сытные лепёшки. Очень хороши в качестве дополнения к салату. Тесто получается "пушистое", манка не чувствуется.
Начинку можно изменить по своему вкусу - курица с грибами, натёртый на тёрке сыр и т д.
За рецепт огромное спасибо моей подруге Маше - mellorn.
Начинку можно изменить по своему вкусу - курица с грибами, натёртый на тёрке сыр и т д.
За рецепт огромное спасибо моей подруге Маше - mellorn.
Ингредиенты
- Манная крупа 500 г
- Сухие дрожжи 8 г
- Сахарный песок 2 ч л
- Соль 1 ч л
- Вода 300 мл
- Ратительное масло для смазывания рук
- Брынза 200 г
- Сметана 2 ст л
- Укроп 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Из манки, соли, сахара, воды и дрожжей замесить тесто. Накрыть полотенцем и дать расстояться в течении 30-40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из манки с брынзой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365940028_sam_3676.jpg)
Шаг 2 из 8
Укроп вымыть, обсушить, измельчить.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из манки с брынзой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365940009_sam_3677.jpg)
Шаг 3 из 8
Брынзу размять вилкуой. Смешать с укропом и сметаной.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из манки с брынзой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365940043_sam_3678.jpg)
Шаг 4 из 8
Поднявшееся тесто руками, смазанными растительным маслом выложить на рабочую поверхность. Разделить на 4 части.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из манки с брынзой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365940027_sam_3679.jpg)
Шаг 5 из 8
Каждую часть раскатать. В центр выложить начинку.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из манки с брынзой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365940048_sam_3680.jpg)
Шаг 6 из 8
Собрать края лепёшки. Её немного раскатать (толщина 0,6 см)
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из манки с брынзой шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365940046_sam_3681.jpg)
Шаг 7 из 8
Лепёшки жарить на сухой сковороде под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из манки с брынзой шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365940071_sam_3682.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из манки с брынзой шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365940065_sam_3684.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет