Дрожжевые оладьи

Для приготовления оладий нам понадобятся продукты, указанные в списке.

В молоко добавляем сахар, дрожжи и размешиваем до растворения сахара.

Добавляем растительное масло, затем муку, перемешиваем.

К муке добавляем соль, перемешиваем. Добавляем муку но не всю сразу, а за 2-3 раза.

Тесто должно быть однородным.

Чашу с тестом прикрываем полотенцем и ставим в тёплое место (у меня это микроволновая печь). Рядом ставлю большую кружку с кипятком, закрываю микроволновку. В ней от кипятка становится тепло и тесто быстро подходит.

Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Тесто не обминаем, а очень аккуратно столовой ложкой под стеночкой набираем тесло и выливаем на сковоролу с разогретым маслом. Жарим оладьи на среднем огне.

Переворачиваем, а готовые отправляем на тарелку с салфеткой, чтобы убрать лишний жир.

Оладьи готовы!

Они мягкие, пышные, нежные!

Приятного аппетита!