Оладьи на кефире получаются особенно мягкими, отличаются пышностью и воздушностью. Разнообразить вкус оладий можно добавив в тесто на оладьи свежую грушу и курагу. Посыпьте готовые оладьи сахарной пудрой и вкусный завтрак готов.
В кефир всыпьте соду, добавьте сахар и щепотку соли.
Шаг 2 из 8
Разбейте в кефир яйцо, всыпьте пшеничную муку.
Шаг 3 из 8
Грушу и курагу нарежьте.
Шаг 4 из 8
Перемешайте тесто на оладьи до однородности, добавьте нарезанную грушу и курагу.
Шаг 5 из 8
Снова перемешайте тесто с грушей и курагой.
Шаг 6 из 8
В сковороду наливайте растительное масло, раскалите, ложкой выкладывайте оладьи, жарьте оладьи сначала с одной стороны до золотистого цвета 2-3 минуты.
Шаг 7 из 8
Переверните оладьи и жарьте с другой стороны до готовности, еще 2-3 минуты.
