Оладьи из цельнозерновой муки

Для приготовления оладий нам понадобятся продукты, указанные в списке. Кефир должен быть тёплым. Чтобы ускорить его нагрев, поместите кефир на 20-30 секунд в микроволновку.

Сначала в кефир отправляем соль и сахар и хорошо размешиваем. Затем всыпаем частями муку Тесто должно быть как густая сметана.

В последнюю очередь всыпаем соду.

Быстро перемешиваем. Через 2 минуты начинаем жарить.

Как сода реагирует с кефиром видно по блинах. Если соду высыпать сразу, такой реакции не булет.

Блины готовы!

Приятного аппетита!