Паста с ветчиной и сыром

Пасту отварить в кипящей подсоленной воде до состояния "аль денте" по инструкции на упаковке.Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать колечками.

Костромской сыр натереть на мелкой тёрке, паррмезан - на самой крупной..

Прогреть в сковороде сливочное масло (половину нормы) и спасеровать просеянную мукудо золотистого цвета.

Подлить 250 мл воды, сливки, довести до кипения. Готовить 3 - 4 миинуты на маленьком огне помешивая. Растопить в соусе костромской сыр.

Соус посолить, поперчить. Подмешать ветчину и зелёный лук.

Раскрошить белый хлеб.
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить репчатый лук и хлебные крошки.

Пасту слить. Смешать с сырным соусом.

Подавать пасту с хлебными крошками и крупными хлопьями пармезана.
Приятного аппетита!