Паста с ветчиной и сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 4443 раз
фото рецепта: Паста с ветчиной и сыром
(4.52)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Паста с ветчиной и сыром - классика итальянской кухни. Такой вариант приготовления нашла в сентябрьском номере "Просто вкусно" за 2012 год.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Пасту отварить в кипящей подсоленной воде до состояния "аль денте" по инструкции на упаковке.Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Паста с ветчиной и сыром шаг №1
Шаг 2 из 9

Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать колечками.

Фото приготовление рецепта: Паста с ветчиной и сыром шаг №2
Шаг 3 из 9

Костромской сыр натереть на мелкой тёрке, паррмезан - на самой крупной..

Фото приготовление рецепта: Паста с ветчиной и сыром шаг №3
Шаг 4 из 9

Прогреть в сковороде сливочное масло (половину нормы) и спасеровать просеянную мукудо золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Паста с ветчиной и сыром шаг №4
Шаг 5 из 9

Подлить 250 мл воды, сливки, довести до кипения. Готовить 3 - 4 миинуты на маленьком огне помешивая. Растопить в соусе костромской сыр.

Фото приготовление рецепта: Паста с ветчиной и сыром шаг №5
Шаг 6 из 9

Соус посолить, поперчить. Подмешать ветчину и зелёный лук.

Фото приготовление рецепта: Паста с ветчиной и сыром шаг №6
Шаг 7 из 9

Раскрошить белый хлеб.
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить репчатый лук и хлебные крошки.

Фото приготовление рецепта: Паста с ветчиной и сыром шаг №7
Шаг 8 из 9

Пасту слить. Смешать с сырным соусом.

Фото приготовление рецепта: Паста с ветчиной и сыром шаг №8
Готово!

Подавать пасту с хлебными крошками и крупными хлопьями пармезана.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Паста с ветчиной и сыром шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Тамара, я рада!
16 октября 2012 09:53
Вкусно, мне понравилось!
15 октября 2012 15:04
Похожие рецепты по ингредиентам