Вход

Пельмени домашние

Понравился 0 поварам Просмотрен 933 раз
фото рецепта: Пельмени домашние
(4.53)
242 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочное мясо в тонком тесте очень вкусно, поэтому мы любим пельмени. Я буду готовить пельмени с двумя видами мяса - свининой и говядиной. Подать пельмени можно со сметаной, перцем и водой или любимым соусом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Готовим фарш для пельменей. Измельчаем на мясорубке свинину, говядину, можно добавить измельченный в блендере репчатый лук или чеснок, солим.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №1
Шаг 2 из 9

Для приготовления теста нам понадобится охлажденная кипяченая вода. В воду вбиваем яйцо.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №2
Шаг 3 из 9

Взбиваем яйцо с водой, добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №3
Шаг 4 из 9

Замешиваем тесто. Готовое тесто ставим "отдохнуть" на пол часа.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №4
Шаг 5 из 9

Раскатываем тесто.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №5
Шаг 6 из 9

Разрезаем тесто, раскатываем и в каждый круг кладем начинку.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №6
Шаг 7 из 9

Сперва кружок с фаршем защипываем как на вареники.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №7
Шаг 8 из 9

Затем соединяем концы и получается пельмень.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №8
Готово!

В подсоленной кипящей воде отвариваем пельмени, перемешиваем, чтобы они не прилипали ко дну. С момента закипания варим минут 7-10. Подаем со сметаной, соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
мира
сметана, перец и вода!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! в россии все миллиардеры!!!!нет слов-супер соус
21 декабря 2016 00:29
Вкусно! Очень вкусно!
21 декабря 2016 00:26
Похожие рецепты по ингредиентам