Пельмени домашние
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4360 раз

Сочное мясо в тонком тесте очень вкусно, поэтому мы любим пельмени. Я буду готовить пельмени с двумя видами мяса - свининой и говядиной. Подать пельмени можно со сметаной, перцем и водой или любимым соусом.
Ингредиенты
- Говядина 250 г
- Свинина 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука пшеничная 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Готовим фарш для пельменей. Измельчаем на мясорубке свинину, говядину, можно добавить измельченный в блендере репчатый лук или чеснок, солим.

Шаг 2 из 9
Для приготовления теста нам понадобится охлажденная кипяченая вода. В воду вбиваем яйцо.

Шаг 3 из 9
Взбиваем яйцо с водой, добавляем муку.

Шаг 4 из 9
Замешиваем тесто. Готовое тесто ставим "отдохнуть" на пол часа.

Шаг 5 из 9
Раскатываем тесто.

Шаг 6 из 9
Разрезаем тесто, раскатываем и в каждый круг кладем начинку.

Шаг 7 из 9
Сперва кружок с фаршем защипываем как на вареники.

Шаг 8 из 9
Затем соединяем концы и получается пельмень.

Готово!
В подсоленной кипящей воде отвариваем пельмени, перемешиваем, чтобы они не прилипали ко дну. С момента закипания варим минут 7-10. Подаем со сметаной, соусом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
сметана, перец и вода!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! в россии все миллиардеры!!!!нет слов-супер соус
21 декабря 2016 00:29
Ответить
Вкусно! Очень вкусно!
21 декабря 2016 00:26
Ответить
Морковный пирог (Torta di carote)
Простой в приготовлении, нежный и не слишком сладкий на вкус, Морко ...
20.08.2014, 09:35
Nat_
Пирожки с вишней и шоколодом
Домашняя выпечки всегда получается вкуснее и ароматнее магазинной. П ...
22.11.2020, 09:48
Yulia.
Булочки с изюмом (как по 9 копеек)
Кто родился в 70-80 гг, помнит советские булочки по 9 копеек. Как мы ...
13.03.2014, 22:53
nnoir
Ленивые сосиски в тесте
Отличный вариант для быстрого ужина. Удобно брать с собой на перекус ...
07.08.2013, 13:12
Ilarija
Маково-кокосовый пирог
Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным к ...
17.05.2018, 16:40
Тория
Печенье домашнее
Когда -тто в Ленинграде продавалось печенье "Малютка". Это очень нап ...
18.07.2012, 14:22
манюша
Чебуреки с сыром и укропом
Мы привыкли готовить чебуреки из фарша, а сегодня я хочу с вами поде ...
31.08.2020, 11:05
Pearl
Простой пирог с посыпкой
Предлагаю приготовить очень простой пирог к чаю. Готовить его мы буд ...
20.10.2020, 08:58
Yulia.
Ржаной домашний хлеб
Домашний ржаной хлебушек получается очень хрустящий и вкусный. Колич ...
06.04.2016, 07:46
1234tatyana
Пирожные с желе
Сегодня хочу предложить вам приготовить красивые, вкусные пирожные ...
27.12.2017, 19:12
тамара агапитова