Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашние пельмени

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2705 раз
    фото рецепта: Домашние пельмени
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Пельмени нежнейшие, тесто тонкое, ну очень нежное, а работать с ним — одно удовольствие. Побалуйте своих родных домашними пельменями, они вам будут очень благодарны.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 8

    Просеять муку с солью. Добавить воду и желток.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Замесить тесто, чтобы тесто лучше замешивалось (если тесто очень тугое, добавьте воды). А вообще, сначала тесто будет немного туговатое, но его нужно хорошенько замесить, немного побить об стол. Завернуть тесто в пищевую пленку, оставив так его на 1,5 часа при комнатной температуре. Тесто становится ну очень мягким и приятным на ощупь.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Тем временем приготовьте фарш: смешать оба фарша, измельчить в пюре лук, посолить, поперчить, добавить молотый кориандр.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Скалкой раскатать тоненькое тесто.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Вырезать небольшие кружочки.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №5
    Шаг 6 из 8

    На серединку теста выложить немного фарша.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Завернуть и залепить края. Вот готовый пельмень.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №7
    Готово!

    Отправляем пельмени в морозильник.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Домашние самые вкусные!
    14 октября 2019 10:23
    Ответить
    Marina30
    Это самое любимое блюдо моего внука)) ему 4 гола и он готов из есть два раза в день)))
    14 октября 2019 11:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам