Пельмени домашние на кипятке

Понравился 0 поварам Просмотрен 7066 раз
фото рецепта: Пельмени домашние на кипятке
(4.62)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусные домашние пельмени с курино- свиным фаршем. При лепке пельменей добавляем в фарш по маленькому кусочку сливочного масла, что придаст сочности, жирности, и сливочный вкус пельменям. Советую обязательно попробовать.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 10

В просеянную муку добавляем яйцо.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние на кипятке шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавить соль, растительное масло. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние на кипятке шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавить кипяток и замешать несильно крутое тесто. Тесто даем остыть.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние на кипятке шаг №3
Шаг 4 из 10

Пока остывает тесто займемся приготовлением фарша. На мясорубке прокручиваем мясо.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние на кипятке шаг №4
Шаг 5 из 10

В фарш добавляем тертый лук, соль, чёрный перец. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние на кипятке шаг №5
Шаг 6 из 10

Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем стаканом круги.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние на кипятке шаг №6
Шаг 7 из 10

На серединку каждого кружка добавляем фарш и кусочек сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние на кипятке шаг №7
Шаг 8 из 10

Лепим пельмени хорошо прижимая края.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние на кипятке шаг №8
Шаг 9 из 10

В кипящую подсоленную воду добавляем пельмени и лавровый лист, доводим до кипения и варим 7-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние на кипятке шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние на кипятке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам