Пирог наливной с капустой и курицей
- Капуста белокочанная 500 гр
- Куриное мясо без шкурки( не филе) 500 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Соль, специи по вкус, зелень по вкусу
- Майонез 3 ст. ложки
- Кефир 250 мл
- Мука 250 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Капусту нашинковать мелко.
Приготовьте тесто. В миску вбейте 2 яйца. Добавьте кефир, майонез, 1 ч. ложку соли, просейте муку. Замесите тесто. Добавьте разрыхлитель и снова замесите.
Получим вот такое жидкое тесто.
В кастрюльке на огне в каком-то количестве воды проварите капусту до мягкости.
Слейте воду. Добавьте измельченную зелень.
На растительном масле обжарьте очень мелко нарезанный лук. Добавьте измельченное мясо курицы(фарш). Обжарьте до готовности. Добавьте соль и специи по вкусу.
Соедините капусту с готовым фаршем.
Форму застелите бумагой. Стенки смажьте маслом. В форму влейте 50% сырого теста.
Теперь ложкой выложите капустно-мясную начинку и снова залейте оставшимся тестом.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог 40 минут. Готовый пирог остудить до состояния теплого и нарезав, подать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно