Вход

Пирог с персиками

Понравился 2 поварам Просмотрен 1549 раз
фото рецепта: Пирог с персиками
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Воздушный дрожжевой пирог с персиками - ароматное и теплое воспоминание о лете снежной зимой. Интересная и простая формовка пирога привлекает внимание кулинаров и дегустаторов.
Спасибо за идею Светочке diana1616
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Дрожжевое тесто. Смешать муку, соль, сахар, дрожжи

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №1
Шаг 2 из 13

Добавить теплое молоко

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавить яйцо, масло,

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №3
Шаг 4 из 13

и цедру лимона (у меня - готовая)

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №4
Шаг 5 из 13

ванильный сахар

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №5
Шаг 6 из 13

Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой. Оставить для подъема в 2 раза.

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №6
Шаг 7 из 13

Персики сцедить от жидкости и дать им просохнуть

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №7
Шаг 8 из 13

Тесто раскатать толщиной 1-2 см и вырезать заготовки стаканом

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №8
Шаг 9 из 13

Форму смазать маслом, выложить пергаментом. Духовку поставить на разогрев на 180*С.

Формовка: чередуем кружочки теста и персики (в шахматном порядке толстые и тонкие стороны)

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №9
Шаг 10 из 13

Выложить подготовленную "змейку" в форму и поставить на вторую расстойку

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №10
Шаг 11 из 13

Тесто увеличилось и разрослось,

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №11
Шаг 12 из 13

Запекать в духовке до сухой лучинки. Готовому пирогу дать немного остыть, посыпать сах.пудрой

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №12
Готово!

Приятного аппетита и теплой зимы!

Фото приготовление рецепта: Пирог с персиками шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам