Пирог на лепешке

Смешать муку, воду, соль, дрожжи и оливковое масло. Замесить тесто. Разделить на маленькие шарики.

Каждый раскатать тонко.

Выложить на сухую горячую сковороду и жарить на сильном огне. Увидели, что пошли пузыри, значит нужно перевернуть.

Сразу - еще теплые лепешки выложить в формочки.

Готовим начинку. Смешать яйцо, ложку муки, четверть стакана воды, ложку сметаны, соль, перец по вкусу. Перемешать.

В тесто добавить куриное мясо, кукурузу и сыр. перемешать.

Начинку разложить по формочкам.

Выпекать минут 20-25 при температуре 180 гр. Подавать в теплом виде или когда полностью остынут.