Вход

Пирог с маком

Понравился 0 поварам Просмотрен 395 раз
фото рецепта: Пирог с маком
(4.68)
1220 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу познакомить вас с рецептом чудесного пирога с маковой начинкой. Такой пирог из дрожжевого теста без опары получаются очень сытными и ароматным, а воздушный мякиш идеально сочетается с маковой начинкой. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8

Начинаем с приготовления теста. Готовим опару, для этого соединяем соль дрожжи, 1 ст.л. сахара и заливаем это теплым молоком. В другую миску просеиваем два стакана муки, делаем углубление и выливаем туда опару и замешиваем слабое тесто. тесто накрываем полотенцем и даем ему подойти в течении часа. В подошедшее тесто добавляем оставшийся сахар, яйца, размягченное сливочное масло, растительное масло и замешиваем тесто в течении 15 минут.Полученное тесто накрываем и полотенцем и оставляем в теплом месте на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Пирог с маком шаг №1
Шаг 2 из 8

От готового теста отделяем 2/3 и раскатываем в пласт,

Фото приготовление рецепта: Пирог с маком шаг №2
Шаг 3 из 8

этот пласт укладываем в форму, предварительно смазанную маслом и распределяем по стенкам.

Фото приготовление рецепта: Пирог с маком шаг №3
Шаг 4 из 8

Сверху выкладываем маковую начинку с цукатами (у меня готовая начинка) и обрезаем ровно края.

Фото приготовление рецепта: Пирог с маком шаг №4
Шаг 5 из 8

Теперь раскатываем оставшееся тесто и нарезаем его полосками,

Фото приготовление рецепта: Пирог с маком шаг №5
Шаг 6 из 8

которые выкладываем сверху, а затем смазываем взбитым слегка желтком, дам постоять минут 15

Фото приготовление рецепта: Пирог с маком шаг №6
Шаг 7 из 8

Выпекаем в духовке при 180 гр. до румяного цвета, готовность проверяем деревянной шпажкой.

Фото приготовление рецепта: Пирог с маком шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог с маком шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ммм! Как много начинки! Пирог восхитительный!
7 октября 2018 20:24
Да, пирог очень вкусный! Большое спасибо!
23 октября 2018 22:31
Похожие рецепты по ингредиентам