Сладкая плетенка из трех жгутов
- Мука пшеничная 400-450 гр
- Молоко 100 мл
- Вода газированная 100 грамм
- Сахар 5-6 ст.л.
- Сахар ванильный 10 грамм
- Дрожжи пресованные 20 грамм
- Майонез 100 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовим тесто для плетенки. Молоко соединим с водой и нагреем до теплого. Добавим дрожжи и сахар, перемешаем до полного растворения дрожжей. Добавим майонез и опять перемешаем. Просеем муку в глубокую миску, добавим соль и постепенно выльем смесь молока, воды, дрожжей, сахара и майонеза. Замесим мягкое, эластичное тесто и поставим его для подъема в теплое место на 50-60 минут.
Подошедшее тесто обомните и округлите. Отрезайте по кусочку и скатывайте в длинный жгут.
Переплетите жгуты, как показано на фото.
И начинайте плести обычную косу. Плести надо с середины по направлению к низу.
Вот так получается.
Переверните косу и продолжайте плести к низу.
Вот такая плетенка должна получится.
Выложите плетенку в сковороду, смажьте взбитым яйцом и дайте постоять в комнате 25-30 минут.
Выпекайте в духовке при температуре 175-180 градусов до румяной корочки.
Плетенка готова. Подавайте с чаем, кофе, молоком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat