Насыпной пирог с клубникой и творогом

Понравился 0 поварам Просмотрен 2811 раз
фото рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Хочу поделиться с Вами рецептом насыпного пирога с творогом и клубникой. Вместо клубники можно использовать другие ягоды. Пирог получается очень вкусный, ароматный, мягкий внизу и хрустящий сверху.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Смешать просеянную пшеничную муку, 70 гр сахара, щепотку соли, ванильный сахар и разрыхлитель.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №1
Шаг 2 из 14

В муку натереть на крупной тёрке охлаждённое масло.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №2
Шаг 3 из 14

Муку с маслом растереть в крошку.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №3
Шаг 4 из 14

Затем в муку с маслом добавить яичный желток и яблочный уксус. Перемешать, так чтобы получилась крошка.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №4
Шаг 5 из 14

Дно формы застелить пергаментной бумагой. Высыпать в неё чуть больше половины масляно-мучной крошки. Диаметр формы 20 см.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №5
Шаг 6 из 14

Крошку хорошо придавить руками, чтобы получился корж. Убрать его в холодильник, пока будут подготавливаться следующие ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №6
Шаг 7 из 14

Творог протереть через сито. Добавить к нему яичный белок, ванильный сахар и одну столовую ложку обычного сахара. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №7
Шаг 8 из 14

Также к творогу добавить сметану и семолину (или манную крупу).

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №8
Шаг 9 из 14

Клубнику нарезать небольшими кубиками. Добавить к ней 1 столовую ложку крахмала и 25 гр сахара.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №9
Шаг 10 из 14

Затем в форму выложить творожную массу. Равномерно её распределить.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №10
Шаг 11 из 14

Сверху на творог выложить нарезанную клубнику.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №11
Шаг 12 из 14

Сверху посыпать оставшейся масляно-мучной крошкой.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №12
Шаг 13 из 14

Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов, 30-40 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №13
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Насыпной пирог с клубникой и творогом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ароматный и очень аппетитный пирог получился Юленька))
16 июня 2021 11:22
Классно пропитался! Супер получилось!
16 июня 2021 10:08
Отличный летний пирог!
15 июня 2021 20:16
Спасибо большое!
16 июня 2021 08:48
Очень вкусный и красивый пирог!!!
15 июня 2021 20:05
Благодарю!
16 июня 2021 08:50
Похожие рецепты по ингредиентам