Пирог из слив и абрикос на кефире

Для приготовления пирога мягкое сливочное масло растереть с сахаром и солью. Затем влить кефир, размешать.

Добавить яйца, затем разрыхлитель и муку, хорошо перемешать тесто.

Форму 24 см смазать маслом и обсыпать манкой, вылить тесто. Сверху выложить фрукты срезом вниз.

Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 45 минут.

Когда пирог полностью остынет, его можно нарезать порционно.
Приятного аппетита!