Шоколадный пирог

Венчиком смешать яйца и 6-7 столовых ложек сахара.

Затем к яйцам добавить тёплый йогурт и растительное масло. Перемешать.

Затем добавить 1 стакан муки, 3 ст.л какао, разрыхлитель, соду, ванилин и соль. Вымешать однородное тесто.

Форму застелить пергаментной бумагой. Перелить в неё тесто.

Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.

Приготовьте заливку для пирога. Смешать 150 мл горячего молока, сгущёнку и 1 ст.л какао.

По всей поверхности пирога зубочисткой сделать проколы. Горячий пирог сверху залить молочной заливкой. Выливать заливку нужно постепенно, чтобы равномерно распределить её по всей поверхности пирога. Оставить пирог в форме до полного остывания.

Для шоколадной глазури смешать 2 ст.л молока (сливок или сметаны), 1 ст.л с горкой сахара и 1 ст.л ложку какао. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить одну минуту после закипания. Затем добавить сливочное масло.

Пирог покрыть остывшей глазурью.

Приятного чаепития!