Пирожки с картошкой жареные
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2145 раз

Жареные пирожки с картошкой. Тесто для них готовится на простокваше и сметане. Простоквашу можно заменить кефиром. Пирожки получаются очень вкусные, мягкие и ароматные.
Ингредиенты
- Картофель 400-500 гр
- Простокваша 130 гр.
- Сметана 25 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель очистить и отварить до готовности. С помощью толкушки измельчить его. Добавить к нему лук обжаренный на растительном масле, сливочное масло и соль. Хорошо перемешать.

Шаг 2 из 8
Приготовить тесто. Смешать простоквашу, сметану, яичный желток, 0,5 ч.л соли, сахар и соду.

Шаг 3 из 8
Постепенно всыпать просеянную муку.

Шаг 4 из 8
Замесить тесто.

Шаг 5 из 8
Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Тесто разделить на части и сформировать из них шарики. Затем шарик из теста раскатать в лепешку. Сверху выложить картофельное пюре.

Шаг 6 из 8
Сформировать пирожок.

Шаг 7 из 8
Жарить пирожки в большом количестве растительного масла, с двух сторон до румяной корочки. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусные пирожки!
23 сентября 2021 18:33
Ответить
Как-же это вкусно!
23 сентября 2021 10:35
Ответить
Вареники с ливером
Вареники с ливером. Очень люблю вареники, особенно домашние на пару. ...
10.09.2017, 16:19
ihajse
Оладушки овсяные
Оладушки готовлю только на хлопьях быстрого приготовления, чтобы они ...
07.01.2017, 20:52
Тория
Пирог с кусочками тыквы
Это пирог получается влажным, сочным. Он отлично пропекается, а в ме ...
23.11.2015, 12:14
Тория
Вареники с капустой на пару
Вареники с капустой на пару. Очень люблю домашние вареники приготовл ...
03.09.2017, 12:32
ihajse
Лепешка на кефире с листьями чеснока
Такие лепешки могут заменить хлеб. Готовятся быстро. Листья чеснока ...
06.04.2015, 17:35
Тория
Шоколадные оладьи на кефире с вишней
Предлагаю приготовить к завтраку или полуднику очень вкусные, аппети ...
19.02.2022, 04:32
Yulia.
Соус из мяты и кефира
Мятный соус на кефире прекрасно подходит к мясу и рыбе, а также к ов ...
29.03.2017, 20:59
тамара агапитова
Пышные оладушки к супу с зеленым луком
Такие оладьи прекрасно подойдут к супу или бульону вместо хлеба. Исп ...
22.08.2016, 00:23
Тория
Мишки
Тесто легко наливается, быстро выпекается и внутри имеет мелкопорист ...
31.03.2015, 18:55
Тория
Тесто на вареники на кислом молоке
Тесто на вареники на кислом молоке. В моей семье все очень любят дом ...
23.08.2017, 13:01
ihajse