Пирожки с картошкой жареные
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2144 раз

Жареные пирожки с картошкой. Тесто для них готовится на простокваше и сметане. Простоквашу можно заменить кефиром. Пирожки получаются очень вкусные, мягкие и ароматные.
Ингредиенты
- Картофель 400-500 гр
- Простокваша 130 гр.
- Сметана 25 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель очистить и отварить до готовности. С помощью толкушки измельчить его. Добавить к нему лук обжаренный на растительном масле, сливочное масло и соль. Хорошо перемешать.

Шаг 2 из 8
Приготовить тесто. Смешать простоквашу, сметану, яичный желток, 0,5 ч.л соли, сахар и соду.

Шаг 3 из 8
Постепенно всыпать просеянную муку.

Шаг 4 из 8
Замесить тесто.

Шаг 5 из 8
Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Тесто разделить на части и сформировать из них шарики. Затем шарик из теста раскатать в лепешку. Сверху выложить картофельное пюре.

Шаг 6 из 8
Сформировать пирожок.

Шаг 7 из 8
Жарить пирожки в большом количестве растительного масла, с двух сторон до румяной корочки. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусные пирожки!
23 сентября 2021 18:33
Ответить
Как-же это вкусно!
23 сентября 2021 10:35
Ответить
Фруктовый насыпной пирог
Если в пирогах Вы больше любите фруктовую начинку, чем тесто, воспол ...
30.11.2021, 22:31
Pearl
Пирог со сливами и миндальными лепестками
Пирог со сливами и миндальными лепестками в стиле французской кухни. ...
04.12.2021, 18:39
ОльгаЧ
Сливовый пирог с глазурью
Бесподобный пирог! Песочное тесто, сливовая кислинка и глазурь из см ...
06.11.2012, 15:36
манюша
Вареники с терном
Хочу поделиться с вами рецептом вареников с терном. В ингредиентах т ...
16.11.2021, 09:11
YulyaMukuta
Компот из слив, яблок и винограда
Хочу вам предложить вариант приготовления фруктового компота из вино ...
07.09.2016, 19:52
ihajse
Компот из слив и лимона
Вкусный и полезный.
18.09.2014, 17:08
Ленок-Кленок
Сливовое варенье
Для приготовления сливового варенья можно использовать любой сорт сл ...
22.08.2021, 21:59
uliay
Простейший пирог с терносливом
Представляю Вашему вниманию вкуснейший пирог с терносливом. Тесто по ...
05.07.2019, 09:12
ОльгаЧ
Сливовый пирог в мультиварке
Кто имеет дома мультиварку, тот знает как помогает она хозяйкам и ск ...
18.03.2018, 21:45
Ellisa
Сливовый джем без сахара
Хочу поделиться рецептом сливового джема без добавления сахара с доб ...
15.09.2021, 07:13
the_dream