Вход

Заливной пирог с шампиньонами, луком и морковью

Понравился 1 повару Просмотрен 1155 раз
фото рецепта: Заливной пирог с шампиньонами, луком и морковью
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень сытный и вкусный заливной пирог на кефире с простой начинкой из шампиньонов, репчатого лука и моркови. Из специй практически ничего не добавляла, но если хотите, можно добавить грибные приправы или др., может зелень, свежую или сухую, на ваш вкус. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

В кефир комнатной температуры добавить куриные яйца, соль (0.5 ч. л. без горки), взбить венчиком. Добавить пшеничную просеянную муку и соду гашеную уксусом, взбить венчиком, оставить на 30 минут при комнатной температуре. Возможно вам понадобится чуть больше или меньше пшеничной муки, в зависимости от консистенции вашего кефира, так же соду гасить не обязательно, если кефир домашний достаточно кислый. Тесто по консистенции должно напоминать сметану (как на оладьи).

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с шампиньонами, луком и морковью шаг №1
Шаг 2 из 7

Очистить репчатый лук и морковь, морковь натереть на средней терке, лук нашинковать. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости лука. Если лук крупный, достаточно и половины.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с шампиньонами, луком и морковью шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить нашинкованные шампиньоны, готовить до готовности грибов (пока не испарится жидкость). У меня шампиньоны замороженные, можно свежие.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с шампиньонами, луком и морковью шаг №3
Шаг 4 из 7

Дно формы застелить пекарской бумагой, смазать всю форму растительным маслом. Вылить меньшую часть теста тонким слоем в форму.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с шампиньонами, луком и морковью шаг №4
Шаг 5 из 7

Выложить начинку.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с шампиньонами, луком и морковью шаг №5
Шаг 6 из 7

Залить оставшейся (большей) частью теста. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с шампиньонами, луком и морковью шаг №6
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с шампиньонами, луком и морковью шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Выглядит очень аппетитно! love
12 мая 2016 13:21
Аппетитный пирог Оленька!
11 мая 2016 22:44
Спасибо!
12 мая 2016 12:16
Похожие рецепты по ингредиентам