Слоёный пирог с грибами

Приготовим начинку. Мелко порежем лук.

Мелко порежем кубиками шампиньоны.

Слегка обжарим лук и добавим к нему шампиньоны. Сок из них должен выпариться а грибы чуть зарумянится.

Сыр натираем на крупной тёрке.

У нас 2 пласта теста по 150 грамм.

Каждый из них раскатываем в прямоугольник и разделяем на 3 полоски. Вдоль каждой полоски выкладываем грибы.

Затем каждую полоску защипываем и слегка прокатываем превращая в валик.

Валик берём за 2 конца и прокручиваем в разные стороны, превращая в небольшую спираль.

Спирали из теста выкладываем в подходящую форму. У нас 20 на 20 сантиметров.

Смазываем пирог желтком, посыпаем кунжутом.

Выпекаем при температуре 200* приблизительно 25-30 минут.

Пирог готов!

Приятного аппетита!