Курник
- Филе куриное 200 г
- Картофель 4 шт
- Лук белый 1 шт
- Кефир 300 мл
- Мука 600 г
- Соль 1 ч.л.
- Специи По вкусу
- Сливочное масло 180 г
- Сода 1 ч.л.
- Молоко 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
Куриное филе измельчить ножом.
Луковицу мелко нарезать и смешать с картофелем и курицей.
Начинку посолить по вкусу и добавить любимых специй.
Для приготовления теста смешиваем кефир и растопленное сливочное масло.
Солим, добавляем соду и постепенно вмешиваем муку.
Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Тесто делим на две части. Одну часть раскатываем в пласт и выкладываем в форму для запекания.
Затем на тесто выкладываем начинку, а сверху небольшие кусочки сливочного масла.
Второй кусок теста также раскатываем в пласт и накрываем начинку. Края соединяем и слепливаем.
Затем делаем в пироге отверстие и смазываем сверху молоком.
Выпекаем курник при температуре 160 г около полутора часов. Затем подаем к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно