Сливовый пай

Понравился 0 поварам Просмотрен 5407 раз
фото рецепта: Сливовый пай
(4.52)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пай - традиционный анлийский пирог из двух видов теста - песочного и бисквитного. Чаще всего пекут яблочный пай. Мне же придумался со сливой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Масло и 3 ст муки положить в миску, порубить ножом до состояния масляной крошки.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пай шаг №1
Шаг 2 из 9

Влить к крошке сметану, смешанную с солью и 0,5 ст сахаром, замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пай шаг №2
Шаг 3 из 9

Форму диаметром 26 см смазать маслом и разложиь тесто ровным слоем, поставить в разогретую духовку и слегка подрумянить при 200С.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пай шаг №3
Шаг 4 из 9

Для бисквитного теста взбить яйца, постепенно добавляя оставшийся сахар. Всыпать постепенно просеянную муку (1 ст) и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пай шаг №4
Шаг 5 из 9

Вынуть корж из духовки, смазать абрикосовым джемом.
Вымытую и обсушенную сливу разрезать пополам, удалить косточку. В половинку сливы вложить виноградинку. Уложить сливу срезом вниз на корж, покрытый абрикосовым джемом.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пай шаг №5
Шаг 6 из 9

Залить бисквитным тестом. Возвратить пирог в духовку.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пай шаг №6
Шаг 7 из 9

Выпекать при 180С до сухой зубочистки.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пай шаг №7
Шаг 8 из 9

Пирог остудить. Посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пай шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сливовый пай шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам