Песочное печенье с вареньем

Смешать яйцо, мягкий утиный жир, сметану, сахар и ванильный сахар.

Затем добавить крахмал.

Также всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить тесто.

Разделить его на две части. Одна немного больше второй.

Большую часть теста равномерно распределить по дну формы.

Затем тесто смазать вареньем.

Меньшую часть теста натереть сверху на терке с крупными отверстиями. При помощи вилки равномерно распределить натертое тесто.

Выпекать при 180 градусах 25 минут. Пока пирог горячий нарезать его на кусочки и оставить полностью остыть в форме.

Приятного чаепития!