Яблочный пирог

В пиалу насыпаем 50 г сахара и вбиваем яйца.

Добавляем теплое сливочное масло и все взбиваем блендером.

Насыпаем разрыхлитель для теста. Муку добавляем порциями и замешиваем тесто.

2/3 теста раскатываем тонким шаром и кладем в силиконовую форму. Края теста прижимаем, к бортику формы. Вилкой прокалываем тесто.
Ставим форму в разогретую духовку. Готовим 15 минут при температуре 180 градусов.

Яблоки чистим, нарезаем и засыпем сахаром. Для умеренно кислых яблок 100 г сахара. Когда яблоки пустят сок, готовим на слабом огне 15 минут. Для аромата добавляем корицу.
Теплую яблочную начинку выкладываем на запеченную основу пирога.

Оставшееся тесто раскатываем и нарезаем полосками. Полоски теста кладем на яблочную начинку.

Запекаем пирог еще 15 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Яблочный пирог готов, приятного аппетита.