Жареные пирожки на пивном тесте
Понравился 1 повару
Просмотрен 4688 раз
Пивное тесто готовится из 3 ингредиентов - очень экономно получается. Пивной запах улетучится при термообработке, а тесто после обжарки - воздушное и хрустящее. Начинка может быть любая. У меня были остатки тушеной капусты, которые я смешала с рисом и приправила.
Спасибо за рецепт теста Наташе Хироко.
Спасибо за рецепт теста Наташе Хироко.
Ингредиенты
- Пиво светлое 200 мл
- Мука 350 г
- Соль 1 г
- Масло растительное
- Капуста белокочанная 300 г
- Рис 50 г
- Кетчуп 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Пиво светлое
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В пиво добавить щепоку соли и постепенно ввести муку
Шаг 2 из 7
Замесить мягкое тесто, завернуть в пленку, оставить в хол-ке на 10-30 мин., пока готовится начинка
Шаг 3 из 7
Приготовить начинку по вкусу. Начинка должна быть уже термически обработана. Здесь -тушуная капуста с приправами, рис, томат
Шаг 4 из 7
Тесто разделить на мал.кусочки, на лепешку выложить начинку
Шаг 5 из 7
Защепить пирожок и приплюснуть его
Шаг 6 из 7
Жарить на разогретом растительном масле под крышкой на среднем огне с обеих сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет