Жареные пирожки с горохом и шкварками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7223 раз
Вкусные, пышные жареные пирожки на сковороде с начинкой из гороха и шкварками предлагаю вашему вниманию. Пирожки это отличный вариант на перекус, обед на работу или полдник. Очень вкусные пирожки рекомендую попробовать.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Мука пшеничная 250 г.
- Пюре гороховое 200 г.
- Сало 50 г.
- Масло растительное 60 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 13
Добавить муку и замесить тесто.
Шаг 3 из 13
Оставить тесто для подъёма на 30 минут, накрыв полотенцем.
Шаг 4 из 13
Готовое тесто обмять и поделить на кусочки.
Шаг 5 из 13
Каждый кусочек теста обмакнуть в муке и расплескать в круглую лепешку.
Шаг 6 из 13
Нарезать сало небольшими кусочками.
Шаг 7 из 13
Вытопить сало на сковороде в течение 5-7 минут.
Шаг 8 из 13
Добавить шкварки в гороховое пюре и хорошо перемешать.
Шаг 9 из 13
На середину каждой лепешки ложим начинку.
Шаг 10 из 13
Хорошо залипить края придавая форму пирожка.
Шаг 11 из 13
Ложим пирожки на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 12 из 13
Жарить с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Пирожки с горохом, моя слабость! Очень вкусно!
12 августа 2021 12:02
Ответить