Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Жареные пирожки с горохом и шкварками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6470 раз
    фото рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Вкусные, пышные жареные пирожки на сковороде с начинкой из гороха и шкварками предлагаю вашему вниманию. Пирожки это отличный вариант на перекус, обед на работу или полдник. Очень вкусные пирожки рекомендую попробовать.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 13

    В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Добавить муку и замесить тесто.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Оставить тесто для подъёма на 30 минут, накрыв полотенцем.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Готовое тесто обмять и поделить на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Каждый кусочек теста обмакнуть в муке и расплескать в круглую лепешку.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Нарезать сало небольшими кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Вытопить сало на сковороде в течение 5-7 минут.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Добавить шкварки в гороховое пюре и хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №8
    Шаг 9 из 13

    На середину каждой лепешки ложим начинку.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Хорошо залипить края придавая форму пирожка.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Ложим пирожки на раскаленную сковороду с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Жарить с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №12
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с горохом и шкварками шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Пирожки с горохом, моя слабость! Очень вкусно!
    12 августа 2021 12:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам