Пирожки с сырно-грибной начинкой
- Сыр копченый 120 г
- Сахар 2 ст. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 11 г
- Вода 1.5 ст.
- Мука 3 ст.
- Соль 0.5 ч. л.
- Масло растительное 0.5 ст.
- Шампиньоны 9 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр копченый
- Тип блюда:Завтрак
Подготовим продукты для приготовления пирожков.
Лук режем и отправляем на раскаленную сковороду.
Добавляем порезанные шампиньоны и жарим около 15 минут.
В посуду высыпаем сухие быстродействующие дрожжи.
Добавляем сахар и несколько ложек муки.
Заливаем все это водой, размешиваем (или взбиваем), чтобы не было комочков и оставляем на 10 минут.
По истечению времени вливаем в опару растительное масло, добавляем соль и муку.
Замешиваем тесто и выкладываем его на подготовленную поверхность.
К жаренным грибам добавляем тертый копченый сыр.
Добавляем тертый вареный картофель и перемешиваем.
Тесто делим на части, раскатываем и выкладываем на подготовленные части начинку.
Пирожки жарим на растительном масле и подаем к столу. Эти пирожки хороши как в горячем, так и в холодном виде. Они остаются мягкими даже на следующий день. Если вы их вечером приготовите, будьте уверены, что у вас утром будет вкусный, сытный и ароматный завтрак (если конечно их не поедят раньше!). Приятного вам аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно