Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой

    Понравился 1 повару Просмотрен 3005 раз
    фото рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой. В тесто я кладу еще и сметану. Тогда пирожки дольше остаются мягкими в холодном виде. Дрожжи я использую сухие, но их можно заменить на живые.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 12

    В теплой воде растворяем дрожжи и оставляем на 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №1
    Шаг 2 из 12

    наливаем в миску теплую воду, добавляем щипотку соли, вбиваем яйцо и все тщательно взбиваем.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Добавляем сметану.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Вливаем разведенные дрожжи. Все тщательно размешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Всыпаем муку.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Замешиваем эластичное тесто. накрываем пищевой пленкой и оставляем подниматься.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Тем временем в отварной картофель добавляем масло и соль.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Разминаем в пюре. Начинка готова.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Поднявшееся тесто раскатываем и вырезаем кружочки.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Кладем начинку лепим пирожки.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №10
    Шаг 11 из 12

    разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на медленном огне пирожки с двух сторон до золотистой румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №11
    Готово!

    Пирожки готовы, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Очень вкусные пирожки))
    1 августа 2020 09:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам