Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой

Понравился 1 повару Просмотрен 161 раз
фото рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой
(4.71)
844 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой. В тесто я кладу еще и сметану. Тогда пирожки дольше остаются мягкими в холодном виде. Дрожжи я использую сухие, но их можно заменить на живые.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12

В теплой воде растворяем дрожжи и оставляем на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №1
Шаг 2 из 12

наливаем в миску теплую воду, добавляем щипотку соли, вбиваем яйцо и все тщательно взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавляем сметану.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №3
Шаг 4 из 12

Вливаем разведенные дрожжи. Все тщательно размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №4
Шаг 5 из 12

Всыпаем муку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №5
Шаг 6 из 12

Замешиваем эластичное тесто. накрываем пищевой пленкой и оставляем подниматься.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №6
Шаг 7 из 12

Тем временем в отварной картофель добавляем масло и соль.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №7
Шаг 8 из 12

Разминаем в пюре. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №8
Шаг 9 из 12

Поднявшееся тесто раскатываем и вырезаем кружочки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №9
Шаг 10 из 12

Кладем начинку лепим пирожки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №10
Шаг 11 из 12

разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на медленном огне пирожки с двух сторон до золотистой румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №11
Готово!

Пирожки готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусные пирожки))
1 августа 2020 09:38
Похожие рецепты по ингредиентам