Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 418 раз
Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой. В тесто я кладу еще и сметану. Тогда пирожки дольше остаются мягкими в холодном виде. Дрожжи я использую сухие, но их можно заменить на живые.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Сливочное масло 60 г
- Соль на глаз
- Дрожжи сухие 10 г
- Сметана 2 ст.л
- Вода 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 500 г
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
В теплой воде растворяем дрожжи и оставляем на 15 минут.
Шаг 2 из 12
наливаем в миску теплую воду, добавляем щипотку соли, вбиваем яйцо и все тщательно взбиваем.
Шаг 3 из 12
Добавляем сметану.
Шаг 4 из 12
Вливаем разведенные дрожжи. Все тщательно размешиваем.
Шаг 5 из 12
Всыпаем муку.
Шаг 6 из 12
Замешиваем эластичное тесто. накрываем пищевой пленкой и оставляем подниматься.
Шаг 7 из 12
Тем временем в отварной картофель добавляем масло и соль.
Шаг 8 из 12
Разминаем в пюре. Начинка готова.
Шаг 9 из 12
Поднявшееся тесто раскатываем и вырезаем кружочки.
Шаг 10 из 12
Кладем начинку лепим пирожки.
Шаг 11 из 12
разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на медленном огне пирожки с двух сторон до золотистой румяной корочки.
Готово!
Пирожки готовы, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
YulyaMukuta
Очень вкусные пирожки))
1 августа 2020 09:38
Ответить
Запеченный картофель с сыром
Если вы хотите узнать, как приготовить вкусный запеченный картофель ...
27.11.2016, 15:25
star-sky
Сэндвич из дерунов с редькой
Сэндвич из дерунов или драников. Драники я буду готовить из картофел ...
28.01.2018, 17:52
lorik26
Окрошка с курицей на кефире и газированной воде
С приближением тепла уже не хочется горячих борщей и супов. Окрошка ...
16.04.2017, 11:42
Zoya7
Овощное рагу с утиными желудочками
Быстрое и очень вкусное блюдо из картофеля с молодой морковью и утин ...
02.03.2014, 19:55
Татьяна Маражо
Картофель пай с сосисками и луком во фритюре
Картофель пай с сосисками, луком и чесноком очень быстрая в приготов ...
25.09.2016, 20:43
ihajse
Картофель с брокколи и двумя видами сыра
Очень рекомендую сидящим на диете. Легкое, полезное, вкусное блюдо. ...
03.03.2014, 19:10
Тория
Оливье с колбасой и куриной грудкой
Если готовить Оливье только из отварной куриной грудки, то салат пол ...
15.01.2017, 01:16
OdryParker
Картофель запеченный в микроволновке
Печеная Если хотите буквально за считанные минуты приготовить вкусну ...
16.04.2019, 21:31
тамара агапитова
Картофель тушеный с курицей и грибами
Картофель тушеный с курицей и грибами - очень вкусное домашнее блюдо ...
29.04.2017, 21:27
Елена Калинина
Печеный картофель с соусом из авокадо
Запеченный в духовке картофель хорошо гармонирует с соусом из спелог ...
21.05.2016, 00:38
OdryParker