Пирожки на кефире с сосисками и сыром
- Мука пшеничная 300 гр.
- Кефир 200 мл.
- Сосиски 4 шт.
- Сыр твердый 70 гр.
- Соль По вкусу
- Сода 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло растительное Для жарки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
К яйцу добавляем соль и перемешиваем до однородности.
Вливаём теплый кефир, добавляем соду и тщательно перемешиваем.
Всыпаём просеянную муку, разрыхлитель теста и снова перемешиваем.
Вливаём растительное масло и вымешиваём тесто руками в течении 3-4 минут.
Разделяем тесто на 8 равных кусочков и обваливаем каждый кусочек в муке.
Каждую сосиску разрезаём вдоль пополам и попорёв пополам (с каждой сосиски должно получиться 4 кусочка). Сыр нарезаем кусочками длиной с кусочки сосисок.
Из каждого кусочка теста формируем лепешку и кладём во внутрь 2 кусочка сосиски и 1 кусочек сыра. Заклеиваём края и переворачиваем пирожок швом вниз.
Выкладываем пирожки на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем с двух сторон по 5 минут на небольшом огне под крышкой до готовности.
Выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова