Для замешивания теста дрожжи смешать с половиной молока, добавить (1ст.л) муки и (1ст.л) сахара. Перемешать смесь и оставить в теплом месте, чтобы подошла опара.
Шаг 2 из 9
Когда опара подойдет добавить туда остальное молоко, растительное масло (1 ст.л.), вбить яйцо (оставить желток для смазывания рогалика), всыпать оставшуюся просеянную муку.
Шаг 3 из 9
Замесить тесто, оставить подходить на пол часа в теплом месте, обмять тесто и оставить второй раз подходить.
Шаг 4 из 9
Подготовить начинку для рогалика из творога и изюма.
Шаг 5 из 9
Раскатать тесто, на край выложить начинку.
Шаг 6 из 9
Свернуть рулетом и придать форму рогалика.
Шаг 7 из 9
Смазать рогалик яйцом.
Шаг 8 из 9
Отправить рогалик с творогом в разогретую до 190 градусов духовку для выпекания на 30-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
