Рогалики с шоколадным соусом
- Мука пшеничная 450-480 гр
- Молоко 300 мл.
- Сахар 3+1 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Дрожжи сухие 12 гр.
- Соль 1 щепотка
- Сметана 1 ст. л.
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Желток яичный 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
В тёплое молоко добавляем три столовые ложки сахара и соль. Хорошенько перемешиваем до полного растворения.
Всыпаём просеянную муку и дрожжи.
Хорошенько всё перемешиваем.
Ставим в тёплое место на 30-40 минут.
Добавляем растопленное сливочное масло.
Хорошенько вымешиваем тесто руками и снова ставим в тёплое место на 30 минут.
Соединяем одну столовую ложку сахара со сметаной и какао.
Ставим на минимальный огонь и при постоянном помешивании доводим массу до однородности. Остужаём.
Берём часть теста раскатываем его в форме круга и разделяем на сектора.
На каждый сектор кладём по половине чайной ложки шоколадного соуса и скручиваём рогалики.
Выкладываем рогалики на противень застеленный пергаментом.
Смазываем рогалики желтком.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут до готовности.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
the_dream