Вход

Рулеты - мясо в тесте

Понравился 1 повару Просмотрен 620 раз
фото рецепта: Рулеты - мясо в тесте
(3.33)
4801 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рулеты мясо в тесте. Рулеты готовятся из теста с мясным фаршем и готовятся на сковороде в сметанном соусе. Тесто используется для вареников. У меня тесто на тыквенном пюре, но это совсем не обязательно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаНемецкая
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Приготовить тесто из воды, муки, оливкового масла, яйца, соль, сода. Тесту дать время отдохнуть минут 30 под полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Рулеты - мясо в тесте шаг №1
Шаг 2 из 10

Для соуса нужно обжарить на растительном масле лук, морковь и сельдерей до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Рулеты - мясо в тесте шаг №2
Шаг 3 из 10

Фарш смешать с солью, перцем и в моем случае - с перетертыми орехами.

Фото приготовление рецепта: Рулеты - мясо в тесте шаг №3
Шаг 4 из 10

На терку натереть тыкву, посолить и поперчить, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рулеты - мясо в тесте шаг №4
Шаг 5 из 10

Раскатать тонко тесто, разложить по всей длине фарш, сверху тыкву.

Фото приготовление рецепта: Рулеты - мясо в тесте шаг №5
Шаг 6 из 10

Свернуть в рулет и нарезать на сегменты.

Фото приготовление рецепта: Рулеты - мясо в тесте шаг №6
Шаг 7 из 10

В овощи на сковороде влить воду со сметаной, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Рулеты - мясо в тесте шаг №7
Шаг 8 из 10

Разложить рулетики, довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить под крышкой минут 30.

Фото приготовление рецепта: Рулеты - мясо в тесте шаг №8
Шаг 9 из 10

Если жидкости много, снять крышку и уварить до нужной вам консистенции.

Фото приготовление рецепта: Рулеты - мясо в тесте шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулеты - мясо в тесте шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам