Баклажановые рулетики с сыром

Понравился 2 поварам Просмотрен 3408 раз
фото рецепта: Баклажановые рулетики с сыром
4839 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Острые закусочные сырки из баклажанов с помидорами и сырками отличная закуска. Сырки покупайте только хорошего качества с высоким % жирности. Аромат чеснока в сочетании с сырками и томатными дольками заменить ничем другим не получится.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Немецкая
  • Основной ингредиент:Баклажан
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 12

Для приготовления закуски, нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №1
Шаг 2 из 12

Баклажаны моем, вытираем и нарезаем вдоль на пластины. Солим их и оставляем на пол часа, чтобы ушла горечь.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №2
Шаг 3 из 12

Помидоры нарезаем колечками.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №3
Шаг 4 из 12

Сырки нарезаем па небольшие пластины.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №4
Шаг 5 из 12

Чеснок мелко рубим.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №5
Шаг 6 из 12

С баклажанов бумажным полотенцем убираем выступившую влагу.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №6
Шаг 7 из 12

Баклажаны жарим с двух сторон на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №7
Шаг 8 из 12

Готовые баклажановые язычки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №8
Шаг 9 из 12

Каждый язычок намазываем майонезом, на него выкладываем кружок помидора и кусочек сыра.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №9
Шаг 10 из 12

Закрываем второй половиной баклажана.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №10
Шаг 11 из 12

Баклажаны закусочные готовы.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, вам, мои хорошие!
15 августа 2016 20:40
Вкусная закуска!
15 августа 2016 15:30
Как красиво! Я тоже готовлю такую закуску - вкуснейшая!
14 августа 2016 01:15
Вкуснейшая закуска! Помню ее с детства!
13 августа 2016 22:46
Похожие рецепты по ингредиентам